MOS管導通電壓明顯比三極管要高的多！所以，換MOS管不能實現你這個電路的功能。除非采用板凳的方法，另外設計檢測電路

用MEG2808  MCU電壓檢測芯片，SOT23-3  0.2-0.3元

1、換成MOS不行，因為MOS的導通電壓不是0.7V。這里0.7V與穩壓管共同決定了穩壓值。
2、建議用板凳的方式做。

用個比較器或運放吧。三極管要0.6V以上才導通，MOSFET電壓更高，并且簡單應用時電壓精度太差了。

換NMOS沒有問題的。